MEINE FORTBILDUNGEN

Wichtige Fortbildungen und Qualifikationen für die Ernährungstherapie und Ernährungsberatung Hamburg

2020: Fructose und Polxyole – Zuckerreduktion geht anders! • Christiane Schäfer, Deutsche Gesellschaft für Ernährung E.V. (DGE), Sektion Mecklenburg-Vorpommern, Online Seminar

 

2020: Lactoseintoleranz wirklich ein Kinderspiel? Im Land der Milchderivate • Christiane Schäfer, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE),  Sektion Mecklenburg-Vorpommern, Online-Seminar

2020: Das metabolische Syndrom: die Schlüsselrolle pflanzenbetonter Ernährung in der Prävention und Behandlung • Alpro Foundation, Online Seminar

2020: Ernährungsberatung 4.0 – Wie sieht eine professionelle Ernährungsberatung online aus? • 

VDOE (Berufsverband Oecotrophologie

2019: Fettstoffwechselstörungen in der Ernährungstherapie • Einführung in die Entstehung von Fettstoffwechselstörungen • Warenkunde Fett • Handlungsansätze in der Ernährungstherapie • Antientzündliche Ernährung auf Basis von Fetten, Dr Bettina Jagemann in Zusammenarbeit der HAW Hamburg

2019: Leberfasten nach Dr. Worm: • Epidemiologie, Verlauf, Pathophysiologie und Folgeerkrankung der Fettlebererkrankung (NAFLD) • Medikamentöse Therapie und Sportinterventionen • Interventionsmöglichkeiten bei Typ-2-Diabetes: Barbarische Operationen, Hafertage und Formular-Diäten – Was wirkt Effektiv?, Prof. Nicolai Worm, Dr. Harry Walle, Frankfurt

2019: Laktoseintoleranz, Ernährungsumschau Online-Fortbildung

2018: Die Rolle der Omega-3-Fettsäuren in der modernen Ernährungstherapie, Prof. Clemens von Schecks, Dr. Volker Schmiedel in Zusammenarbeit mit Norsan, Hamburg. Akkreditiertierung zum Fett-Therapeuten

 

2017: Die Niere in der Ernährungstherapie • Diät bei chronischer Niereninsuffizienz • Optimale Energiezufuhr • Individuelle Eiweißzufuhr • Kaliumarme Ernährung • Die richtige Trinkmenge • Phosphatmanagement, Irmgard Landthaler

 

2017: Bariatrische Chirurgie – Prä- und postoperative Ernährungstherapie, Universitätsklinikum Schleswig-Holstein, Campus Kiel in Zusammenarbeit mit der DGE Sektion Schleswig-Holstein

2016: DAK Safari Kids Fitfood, DAK Gesundheit (Deutsche Angestellten Krankenkasse), Hamburg, Zertifikat Zentrale Prüfstelle Prävention für Präventionskurse, Kursleitung Doris Krumbiegel

www.dak.de

 

2016: Atemtestung – Auswertungen und Ableitungen für die Ernährungstherapie (Diagnostik der H2-Exhalationstestungen), Christiane Schäfer, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), Schwerin, www.dge-mv.de

 

2016: Kontroverse Ernährungsthemen auf den Prüfstand, 14. Dreiländertagung der DGE, ÖGE und SGE, www.dge.de, Hamburg. Themen MAKRO- UND MIKRONÄHRSTOFFE UND KONTROVERS DISKUTIERTE LEBENSMITTEL: Zuckerkonsum und Stoffwechselkrankheiten, Empfehlungen für Fett und Protein, Knochengesundheit, Speisesalzzufuhr, Nahrungsergänzungsmittel, Milch- und Milchprodukte, Rotes Fleisch und Dickdarmkarzinom, "Frei von"-Produkte, Mikrobiom im Darm, Ernährungsmuster, Reviews und Meta-Analysen.

 

2016: Essbiografie "Warum wir essen wie wir essen", 20. Heidelberger Ernährungsforum, Dr. Rainer Wild Stiftung, Heidelberg, www.gesunde-ernaehrung.org

 

2016: Ernährungsstrategien bei funktionellen Störungen im Gastrointestinaltrakt (Obstipation, Diarrhoe, Flatulenz, Meteorismus und RDS-Reizdarmsyndrom), Christiane Schäfer, VDOE (Berufsverband Oecotrophologie), Hamburg

www.VDOE.de

 

2016: Frühjahrsfachtagung "Vegetarismus und Veganismus", PD Dr. Thomes Ellrott, Institut für Ernährungspsychologie (IFE), Universitätsmedizin Göttingen (UMG), www.ernaehrungspsychologie.org, in Kooperation mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), Niedersachsen www.dge-niedersachsen.de

 

2016: Gluten – gemeingefährlich oder ein Hype um nichts? Christiane Schäfer, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE),   Sektion Schleswig Holstein

www.dge-sh.de

 

2015: 18. Ernährungsfachtagung, Alarm im Darm – Das Mikrobiom im Fokus der Ernährungstherapie, Schwerin
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), Mecklenburg-Vorpommern
www.dge-mv.de

2015: Mit allen Sinnen prüfen – Sensorische Verbraucherforschung in Theorie und Praxis, Dr. Karolin Höhl, Dr. Rainer Wild Stiftung, Heidelberg
www.gesunde-ernaehrung.org

2015: Laborwerte richtig einschätzen – Klinische Parameter richtig einschätzen, Dr. Claudia Laupert-Deick, Bonn
www.ernaehrungscheck.de

2015: Hypertonie – Kochsalzaufnahme, Online-Fortbildung Ernährungsumschau
www.ernaehrungs-umschau.de

2015 Sport und Ernährung – Fitness-, Gesundheits-, Breiten- und Leistungssport, Uwe Schröder, Deutsches Institut für Sporternährung e.V., Bad Nauheim
www.isonline.de

2015 Toolbox: Ernährungstherapeutische Beratung, Christof Meinhold, Köln
www.praxis.christof-meinhold.de

2015: Das gesunde Leben – auch jenseits der Mahlzeiten, Dr. Ute Zocher, Dr. Rainer Wild Stiftung, Heidelberg
www.gesunde-ernaehrung.org

2014: Achtsamkeit – Eine Ressource in der Beratung, Dr. Gisela Steenbuck, Dortmund
www.steenbuck-beratung.de

2014: Hinter die Kulissen blicken – Ernährungstherapie und Psychosomatik, Schön Klinik, Bad Bramstedt
www.schoen-kliniken.de/ptp/kkh/bbr

2014: 18. Niedersächsisches Ernährungsforum, Gesundheitsrisiko Adipositas – Herausforderungen für Prävention und Therapie, Ärztekammer Niedersachen  
www.aekn.de
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), Niedersachsen
www.dge-niedersachsen.de

2014: Ernährungsberatung bei Ess-Störungen, Michaela Zwiener, Klinik am Korso, Bad Oeynhausen
www.klinik-v-korso.de

2011: Gespräche wirksam führen (Kommunikation Level 2)
www.axel-springer-akademie.de
http://www.anke-lutter.de

2010: Kommunikation – Grundlagen der Gesprächsführung (Kommunikation Level 1)
www.axel-springer-akademie.de
http://www.anke-lutter.de

Ernährungsberatung Hamburg, gesund essen. Hilfe bei Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen und Übergewicht

DORIS KRUMBIEGEL

DIPLOM-OECOTROPHOLOGIN

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